jeudi 26 janvier 2017

Faire ses courses hebdomadaires en Suisse

Zurich est la ville la plus chère du monde et cela se retrouve aussi dans les courses hebdomadaires... 
La note est en général plus salée mais pour des produits (dans l'ensemble) de bien meilleure qualité : ici presque tout est Suisse, produit en Suisse, transformé en Suisse, emballé par des Suisses! L'agriculture suisse est ainsi bien plus soutenue/protégée par les supermarchés que chez nous. Enfin on trouve aussi souvent les produits en "bio".



Concrètement, les prix suisses seraient 32% supérieurs aux prix des autres pays européens... Le plus gros différentiel se ressent pour la viande et le poisson. Les prix atteignent des sommets vertigineux, encore une fois parce que les viandes viennent d'élevage suisse de qualité. Certains vont même jusqu'en Allemagne ou en France (1h de route) pour se ravitailler en viande moins chère!
En faisant le choix de s'expatrier et donc en venant avec un job assuré et payé en conséquence, on ne souffre pas (trop) de cette différence de prix. C'est bien plus dur pour certains Suisses, plus à plaindre... 
Le plus compliqué est d'arrêter de tout convertir en euro et de ne plus comparer aux prix français. Il faut réussir à juste vivre avec les francs suisses et les prix suisses, sinon on n'achète plus rien!

Une autre explication possible selon moi de ces prix très élevés tient dans la présence de seulement 2 chaînes de supermarchés : Migros et Coop. 


Moins de concurrents donc moins de prix "cassés"...

Du coup certaines chaines profitent bien de ce coût de la vie plus élevés. J'ai déjà pu constater par exemple que chez H&M les prix étaient plus élevés de 5 à 10 euros par article (??!) et chez Verbaudet ou La Redoute les prix sont aussi plus élevés.

Heureusement depuis 2009 Aldi et Lidl ont ouverts des magasins en Suisse et nous avons donc la possibilité de faire nos courses avec des prix plus "franco-raisonnables" ;-). 


Cependant il est amusant de noter que ces enseignes n'ont pas été très bien accueillies par les Suisses : à lire par exemple cet article du 20 minutes suisse (et surtout certains commentaires!).  
La "swissness" (néologisme suisse pour désigner le fait de vendre/acheter des produits suisses) d'Aldi et et de Lidl est en effet souvent critiquée! Les Suisses ont tendance à être très (trop?) "suisso-centré (peut-on parler de nationalisme dans un pays qui comporte 4 langues officielles???).

Bref, je vous laisse sur cette grande interrogation, j'ai rendez-vous chez Lidl pour la promo du moment sur l'équipement de neige! 

mardi 17 janvier 2017

Journal du 17 janvier 2017

13 semaines que nous sommes en Suisse. Pour l'instant toujours pas de regrets (ouf!). Quelques déconvenues et agacements (le côté "psychorigide" ou les banques qui sont vraiment inefficaces, notamment pour les services en ligne, alors qu'on s'attend vraiment à autre chose en Suisse!) mais sinon toujours heureux de cette décision.



Le réveillon du jour de l'An est assez magique ici, des feux d'artifice éclatent tout autour du lac, pendant des heures avec celui de Zurich en majesté.



Ethan a commencé la crèche depuis la semaine dernière et l'adaptation est longue.... 1h avec moi pendant 4 jours puis 30 minutes tout seul et ensuite on augmente petit à petit... Il ne risque pas d'être traumatisé! ;-)



De mon côté je regarde l'offre de cours intensif pour suivre un mois de cours complet, tous les matins. Il faut que je progresse plus vite!



Le côté cool depuis début janvier c'est la neige, en quantité! 



Les paysages sont superbes et on se régale de glissades en luge, de batailles et de bonhommes de neige! 



Emmy tente aussi le patin à glace le mercredi après-midi, bref on se met aux sports locaux!



Enfin Emmy commence à aller à l'école seule, pour l'instant son papa la laisse à 400m de l'école, avec une rue à traverser!




dimanche 8 janvier 2017

Quelques spécialités culinaires suisses!

Nous voilà installés depuis maintenant plus de 2 mois donc nous avons découvert (mais pas forcément testé!) plusieurs spécialités suisses, parfois délicieuses, parfois incongrues je dois dire!


D'abord la boisson nationale suisse : Rivella!

Source : http://www.rivella.ch

La recette est basée sur le lactosérum, c’est à dire ce qu’il reste du lait après extraction des graisses et des protéines. Le lactosérum est (soi-disant !) un liquide d’un goût tout à fait neutre qui contient des minéraux, oligo-éléments et vitamines ainsi que du lactose. J'avoue ne pas avoir encore goûté, surtout que c'est une boisson pétillante et je n'aime pas trop les bulles!

Du côté des chocolat (bien sûr!) :
- Les chocolats Kägi Fret, c'est une recette suisse-allemande faite d’une gaufrette enrobée de chocolat. Un délice.

Source : http://www.theswissbakeryonline.com

- Les bâtons Kirsch de Lindt, véritable institution et introuvables en France. 

Source : http://urbanplatter.in

Les bâtons Kirsch allient un kirsch suisse préparé sur la base de cerises et du chocolat Lindt. Ils sont saupoudrés d'une légère couche de cacao. Il faut donc aimé les chocolats à l'alcool ;-).

- Le chocolat en « branches », parfaites pour le goûter des enfants (et des plus grands!)!

Source : https://www.biz-nestle.ch

- Le chocolat au marzipan (massepain), une pâte à base d'amande. Je n'ai pas eu l'occasion de goûter encore.

Source : https://produits.migros.ch

Et surtout dans les supermarchés on trouve des chocolats Lindt au poids, en libre service, comme des bonbons!


Du côté des douceurs :
- Les biscuits Basler Läckerli.

Source : https://www.manufactum.de

Ce sont de petits gâteaux qui ressemblent du pain d'épices, à base de miel, de fruits confits et d'amandes. Les biscuits sont découpés en petits carrés, puis glacés. J'ai trouvé ces biscuits très durs, un peu "plastiques" (mais chut, ne vexons pas les Suisses!). 

- Les Bärli-Biber, sorte de pain d’épices appenzellois fourré aux noisettes/amandes. 

Source : http://www.wikiwand.com/de/Appenzeller_Biber
Toujours dans des jolis sachets avec des dessins qui changent (sur le thème de Noël pour l'Avent par exemple), ce sont mes gâteaux suisses coup de coeur!

- Des Bretzel à toutes les modes, sucrés ou salés, gros ou petits, secs ou moelleux. Mes préférés sont les bretzel épeautre/chocolat.


- Les biscottes Zwieback : pas spécialement "typique" en tant que telles mais elles sont bien meilleures qu'en France, très dures, compactes. Régal du petit-déj!


- Les yaourts avec des parfums nouveaux : noisettes, chocolat (façon yaourt nature auquel on ajoute du cacao amer : bof bof), mangue/framboise façon Melba, café, expresso, banane, muesli...



- Le Bündner Nusstörtli, une tartelette aux noix et au miel, très gouteuse et généreuse, miam!

http://www.laconditoria.ch

Du côté des fromages :
- L'emblématique fondue "moitié-moitié ».

Source : https://produits.migros.ch

Ici on trouve la fondue en sachet, en pot individuel, en carton... Les ingrédients principaux sont pour moitié le gruyère et le vacherin fribourgeois, d’où son nom. Ces fromages sont mis à fondre dans un caquelon frotté d'ail avec du vin blanc. Cette fondue se déguste bien sûr avec du pain coupé en gros dés. 

- Et les innombrables gruyères, pour tous les goûts!

En plat de résistance :
- Les Spätzli, sorte de gnocchi suisses (ne leur dites pas ça!), assez bourratifs!

Source :http://www.kenwoodworld.com/de-ch

Du côté des spécialités incongrues :

- Les tubes...
Les Suisses mettent toute sorte de produits en tube, dont le saumon, le pâté de foie, de la pâte à tartiner salée à la levure de bière (Cenovis) ou encore des vermicelles de crème de marron…. Il faut dire que les Suisses sont les inventeurs du tube alimentaire! Les supermarchés ont donc tous un rayon complet avec des tubes de toutes les couleurs.
Ci-dessous, les tubes présents dans un seul (petit) supermarché (et je ne suis pas sûre de les avoir tous vu!).




- Les oeufs durs colorés. Spécialité culinaire suisse, l’oeuf dur coloré est appelé aussi «pique-nique» (du fait de son utilisation) mais aussi «carnaval» ou «arc-en-ciel» par exemple, selon la décoration. Les Suisses en emmènent partout !


A l’origine, les oeufs cuits et colorés se consommaient pendant la période précédant Pâques. Ils se conservent 1 mois à température ambiante (?!).


Il y a des nouveautés très régulièrement et j'ai même découvert des oeufs "reines des neiges" pour Noël, bleu pailleté! J'ai hâte d'être à Pâques lorsque les rayons doivent se remplir!


Voilà un premier tour de nos découvertes gustatives, il y en aura sûrement d'autres!